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| 계란 후라이  [길 위의 이야기]

계란빵을 만들어 먹다 한동안 "계란 후라이"쪽을 주력으로 삼은 적이 있어 눈에 띈 inel님의 포스트, 내 취향은 Turn Over 방식의 Over Medium 옵션. 참고로 요즘은 5분 즉석 떡볶이를 연구중.
2005/08/28 03:30 2005/08/28 03:30



Posted by lunamoth on 2005/08/28 03:30
(0) trackbacks | (16) comments

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    앗 그 글 보고 거기에 인용된 만화를 보기로 결심했었지요.
    (깜박 잊고 있었습니다.)

    CN 2005/08/28 05:30 r x
      맛의 달인이라... 일전에 그 만화 뭐였죠. 아 요리왕 비룡인가? 그게 재밌었던것 같네요... ㅎ

               lunamoth 2005/08/28 20:56 x
    전 TURN OVER에 OVER EASY 방식을 쓰고 있군요. 최근은 오믈렛으로 전향해서 프라이는 잘 해먹지 않는데, 다시 도전해 봐야겠습니다.

    WHITE FANG 2005/08/28 09:47 r x
      오믈렛은 꽤 어려울것 같은데 말이죠. 저도 언젠가 시도를...

               lunamoth 2005/08/28 20:57 x
    아앗 lunamoth님도 계란빵 드시는군요.
    저도 어릴때부터 굉장히 좋아하던 아이템인데..
    근데 저는 계란빵에 설탕 넣어 먹는데
    lunamoth님도 그러시나요;

    와니 2005/08/28 16:08 r x
      설탕요? 소금 아닌가요?

               lunamoth 2005/08/28 20:57 x
    써니 사이드 업 이외의 달걀 후라이는 후라이도 아닙니다! ;D

    kirrie 2005/08/28 22:22 r x
      예 그쪽도 먹을만 하더라고요. 이것저것 할때, 시간이 부족할때는 그쪽으로 가게되더군요 ㅎㅎ

               lunamoth 2005/08/28 22:32 x
    달걀은 반숙-_-!
    라면에 넣는 달걀은 풀지 말고 반숙!
    밥 반찬 달걀 후라이도 반숙-_-!

    ..그래서 엄마한테 매일 혼납니다-ㅁ-;;
    (신선한지 아닌지도 모르는 달걀 반숙으로 먹는다고;;)

    xizang 2005/08/28 23:50 r x
      라면(을 가장한 부대찌게)에는 완숙도 어울리더군요;;

               lunamoth 2005/08/29 00:12 x
    저는 계란 달라고 할 때 'fried hard'로 주문하곤 했는데...
    'over hard'와 같은 뜻이겠지요. ^^

    Arnie 2005/08/29 00:42 r x
      예 well-done 이군요^^

               lunamoth 2005/08/29 00:50 x
    Turn over도 요리하기 꽤나 어렵더라구요. 동그란 모양을 그대로 유지하면서 뒤집는게 여간 까다로운게 아니에요. ^^
    참, 저는 Sunny side up을 바닥이 안타게하려고 약한 불로 천천히 익혀서 요리하는 바람에 Turn over 보다 시간이 더 걸리는걸요? ^^;

    inel 2005/08/29 16:10 r x
      예 어느정도 숙달되어야 가능하더군요. 무참히 뭉개져 버리니;; 그런 방법이 있었군요. Sunny side up 만들어 봤는데 저는 급하게 하다보니 밑바닥만 많이 익어버리더군요. 그래서 아예 Turn Over 로 체제전환?을 했습니다. 스크랩블 쪽도 좋아하긴 하는데 뭔가 손해보는느낌이 들더라고요... ;)

               lunamoth 2005/08/29 18:34 x
    계란 후라이에도 많은 전문용어(?)가 존재했군요!
    저희 집은 식구가 많은지라 대량생산에 용이한 턴-오버 방식만을 활용합니다...-_-;;;

    siac 2005/08/29 19:03 r x
      예 제일 간편하고 신경을 덜 쓰는 쪽이지요. 계란말이 보다도... :)

               lunamoth 2005/08/29 19:43 x
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